Brötchen besonders – Sesambrötchen

Sesambrötchen

Sesambrötchen

Sesambrötchen

Neben den ganz einfachen Brötchen erfreuen sich sogenannte Sonderbrötchen großer Beliebtheit.

Ein Sesambrötchen ist praktisch ein normales Brötchen, welches vor dem Backen mit Sesamkörnern bestreut wurde. Dabei kann sich der Sesam nur auf einer Seite, der Oberseite, befinden oder auch auf beiden Seiten des Brötchens, also gewissermaßen rundherum.

Sesambrötchen etwas dunkler

Sesambrötchen etwas dunkler

Sesambrötchen etwas dunkler

Ehrlich gesagt bevorzuge ich nicht zu scharf gebackene Brötchen. Beim Sesambrötchen ist das nicht anders, dieses hier ist mir schon etwas zu dunkel.

Gut, wenn jetzt keine helleren da wären, würde ich es auch essen. Aber meist sage ich beim Bäcker, daß ich hellere Brötchen bevorzuge. Meist klappt es auch und ich bekomme nicht zu dunkle Schrippen in die Tüte gepackt.

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