Brötchen hier, Brötchen da – Brötchen sind für alle da

SEO-Brötchen

SEO-Brötchen

Ein SEO-Brötchen

Manchmal denkt man, man glaubt es kaum, aber es ist so. Es gibt genug Brötchen, so daß Brötchen für alle da sind. Ich habe ein paar Beispielbrötchen ausgewählt.

Das erste Brötchen ist ein klassisches SEO-Brötchen. SEO steht als Abkürzung für Semmel-Ertrags-Optimierung, also ganz klar für einen wirtschaftlichen Hintergrund. Dabei sind vor allem Back-Links wichtig, ist doch so ein Brötchen eine Back-Ware.

Einfaches Brötchen

Einfach nur ein Brötchen

Einfach nur ein Brötchen

Auch so ein einfaches Brötchen kann bisweilen begeistern. Allerings ist mir dieses Brötchen hier zu dunkel und zu knusprig. Ich bin da eher für helle und etwas weichere Brötchen zu haben.
Bei zu scharf gebackenen Brötchen können sogar scharfe Kanten entstehen, die ein gewisses Verletzungsrisiko in sich bergen.

Künstlerisches Brötchen

Künstlerisches Brötchen

Künstlerisches Brötchen

Das dritte Brötchen, aller guten Dinge sind ja drei, ist ein künstlerisches Brötchen. Nein, nein, kein künstliches Brötchen sonder ein künstlerisches Brötchen. Diese Brötchen ist zudem sehr unterwürfig, geradezu demütig. In seiner Grundform erinnert mich dieses Brötchen an ein anderes Brötchen, es könnte aber nur Zufall sein. Es wird zwar gesagt, jedes Brötchen sei individuell wie ein Fingerabdruck aber man weiß ja nie, ob es vielleicht geklont wurde.

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Brötchen besonders – Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen

Neben den ganz einfachen Brötchen erfreuen sich sogenannte Sonderbrötchen großer Beliebtheit.

Das Rosinenbrötchen ist ein Brötchen aus einem süßen Brötchenteig, praktisch ein Milchbrötchen, bei dem einige Rosinen mit eingebacken werden.

Rosinenbrötchen gibt es bei unserem Bäcker nicht immer, sie werden im Wechsel mit Schokobrötchen angeboten.

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Brötchen ganz allgemein

Brötchen

Brötchen

Brötchen

So ein Brötchen ist eine nette Sache, besonders beliebt ist es bei vielen Menschen zum Frühstück.

Kürzlich war ich mal wieder Brötchen holen, es war am Samstag gegen 8 Uhr morgens. Die Verkäuferinnen im Bäckerladen waren anscheinend etwas überfordert. Meist kaufe ich nicht nur einfache Brötchen sondern auch noch andere, wir nennen diese bei uns „Sonderbrötchen“. So z.B. Sesambrötchen, Mohnbrötchen, Rosinenbrötchen, Käsebrötchen, Vollkornbrötchen, Weltmeisterbrötchen und Hörnchen.

Brötchen länglich

Brötchen länglich

Gut, ich sage also an, was ich haben möchte. Eine Verkäuferin tippt alles in die moderne Kasse ein während die andere die Brötchen in die Tüten packt. Ich bestelle 12 einfache Brötchen, vier Sesambrötchen, ein Rosinenbrötchen, ein Vollkorn- und ein Weltmeisterbrötchen (für meine Mutter, sie war grad bei uns zu Besuch) sowie ein Hörnchen speziell für meine kleine Tochter, sie hatte an dem Tag Geburtstag.

Ich bezahle und verlasse den Laden. Als ich auf die Straße trete, kommt mir der Mann entgegen, der direkt vor mir dran war. Er schaut ungläubig in seine Brötchen-Tüte und verschwindet im Geschäft. Na, denke ich, da wird wohl irgendwas mit seinen Brötchen nicht stimmen.

Brötchen rundlich

Brötchen rundlich

Als ich zu Hause ankomme fragt mich mein Geburtstagskind gleich, ob ich denn auch an das Hörnchen gedacht habe. „Klar hab ich Dir Dein Hörnchen mitgebracht“ sage ich selbstbewußt. Also kann das Frühstück endlich losgehen. Ich kippe die Brötchentüten aus und will gleich das Hörnchen meinem Töchterchen geben. Aber was ist das? Da ist kein Hörnchen in der Tüte! Ich drehe alle Brötchen dreimal um aber kein Hörnchen ist zu finden. Ich wurde um das Hörnchen betrogen, sehr ärgerlich, gerade am Geburtstag.

Man glaubt gar nicht, was es alles für Namen für Brötchen gibt, ein paar will ich hier mal aufführen:

Semmel (landsch.), Schrippe (berlin.), Weck (südd.), Wecken (südd.), Weggen (schweiz.), Weggli (schweiz.), Laibchen (österr.), Laberl (mundartl., österr.)

längliches: Knüppel (berlin.), Weckerl (bayr., österr.), Baunzerl (österr.), Bosniak (österr.)

großes, rundes: Rundstück (nordd.), Schusterlaibchen (österr.), Wachauer (österr.)

mit mehreren Einschnitten an der Oberseite: Kaiserbrötchen, Kaisersemmel (österr.), Franzbrötchen, Rosenbrötchen (bes. nordd.), Rosensemmel, Brötchen (berlin.)

gebogenes: Hörnchen, Kipfel (südd., österr.), Kipferl (südd., österr.), Kipf (südd.), Gipfel (schweiz.), Beugel (österr.)

Das hätte ich aber selbst nicht alles gewußt, so habe ich mir von der LexiROM etwas helfen lassen.

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Brötchen besonders – Mohnbrötchen

Mohnbrötchen

Mohnbrötchen

Neben den ganz einfachen Brötchen erfreuen sich sogenannte Sonderbrötchen großer Beliebtheit.

Ein Mohnbrötchen ist praktisch ein normales Brötchen, welches vor dem Backen mit Mohnkörnern bestreut wurde. Dabei kann sich der Mohn nur auf einer Seite, der Oberseite, befinden oder auch auf beiden Seiten des Brötchens, also gewissermaßen rundherum.

Mohnbrötchen von der anderen Seite

Mohnbrötchen von der anderen Seite

Man kann nun ein Mohnbrötchen von der einen oder von der anderen Seite betrachten. So oder so, es ergibt sich durch den geänderten Blickwinkel auf das Brötchen auch ein etwas anderes Aussehen.

Es ist aber egal, von welcher Seite man das Mohnbrötchen betrachtet, schmecken tut es immer gleich. Daß Mohn dumm macht, ist nicht erwiesen. Von solchen Sprüchen lasse ich mir meinen Brötchengenuß nicht verderben.

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Brötchen besonders – Sesambrötchen

Sesambrötchen

Sesambrötchen

Sesambrötchen

Neben den ganz einfachen Brötchen erfreuen sich sogenannte Sonderbrötchen großer Beliebtheit.

Ein Sesambrötchen ist praktisch ein normales Brötchen, welches vor dem Backen mit Sesamkörnern bestreut wurde. Dabei kann sich der Sesam nur auf einer Seite, der Oberseite, befinden oder auch auf beiden Seiten des Brötchens, also gewissermaßen rundherum.

Sesambrötchen etwas dunkler

Sesambrötchen etwas dunkler

Sesambrötchen etwas dunkler

Ehrlich gesagt bevorzuge ich nicht zu scharf gebackene Brötchen. Beim Sesambrötchen ist das nicht anders, dieses hier ist mir schon etwas zu dunkel.

Gut, wenn jetzt keine helleren da wären, würde ich es auch essen. Aber meist sage ich beim Bäcker, daß ich hellere Brötchen bevorzuge. Meist klappt es auch und ich bekomme nicht zu dunkle Schrippen in die Tüte gepackt.

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